Рецепт простой, рыбка – восхитительная, аромат потрясающий! Рекомендуем к приготовлению.
Необходимые продукты:
- 1 кг скумбрии
- 0,5 ст л томатной пасты
- 1 лаврушка
- 0,5 стакана белого вина
- 0,5 стакана оливкового масла
- 2 стакана воды
- Соль, перец
- 5-6 зубков чеснока, нарезанных дольками
- 3-4 картошки, нарезанные кружочками
- 2-3 помидора, нарезанные дольками
Приготовление:
- Очищенную и помытую скумбрию посолить, сделать продольные надрезы и выложить на противень. Противень диаметров 40 на 35.
- Выложить картошку.
- В вине размешать томатную пасту и вылить в противень.
- Добавляем оливковое масло, воду, соль, перец, чеснок, лавровый лист и помидоры.
- Печь в духовке при 180 градусах 1 час и 15 минут.
Вынимаем, раскладываем на тарелочки и пируем. Приятного аппетита!