Семейство скумбриевых

К какому семейству относится скумбрия

С давних времен существует такое предание, что у рыбака все в семье здоровы, потому что в их рационе питания в…
Глисты в скумбрии

Бывают ли в скумбрии глисты и опасны ли они человеку

Скумбрия богата жирными кислотами omega-3 и прочими полезными веществами, поэтому она так ценится в питании. Но есть и другая сторона…
копченая скумбрия

Сколько калорий в соленой скумбрии и в чем ее полезность?

Сколько калорий в соленой скумбрии и стоит ли ее употреблять Хотите отыскать одну из самых востребованных, вкусных и недорогих видов…
селедка

Чем полезна селедка

Сегодня на повестке нашего обсуждения вопрос: селедка, польза и вред для организма этой рыбки, весьма почитаемой в народе. Пробовали ли…
копченая рыба

Старинная рыбная кухня

Русская кухня Из поколения в поколение, устно, передавались «кухонные секреты» столетиями. Огромное количество всяческих рыбных блюд тогда предки наши готовили…
скумбрия

Особенности приготовления варёной рыбки

Варить и тушить можно любую рыбу. Конечно, такая рыбка, как карп, сазан или скумбрия, более вкусны после жарки. Однако, более…
рыбные консервы

Рыбные консервы и пресервы: различия, свойства, ассортимент

Натуральные рыбные консервы Консервы эти в основном производители готовят из дальневосточных лососевых, сюда же входят осетровые, сельдь с палтусом, крупная…
рыбий жир

Рыбий жир – польза и вред

В детстве часто малышам назначают рыбий жир, и, конечно, не зря. Это очень полезная субстанция, добываемая из жирных пород рыб…
скумбрия или макрель

Скумбрия или макрель — в чем разница и как готовить?

Скумбрия, макрель  —  две сводные сестрички, их братец тунец также относится к этой родственной компании, но все они разные на…

Свежая рыба — как правильно выбрать?

Что самое главное в приготовлении вкусного рыбного блюда? Две важные составляющие, без которых это невозможно сделать — свежесть и качество.…