Рубрика: Маринованная скумбрия

На протяжении многих десятков лет хозяюшки делают заготовки на зиму. Вы бы видели, с каким усердием и любовью наполняются полки кладовой трех, двух, литровыми и пол-литровыми разноцветными банками, объединенными под одним названием – консервация, потому что зимой непременно захочется несезонных овощей и фруктов: первыми сезон открывают сады, так как фрукты зреют раньше всего, что растет […]

Скумбрия является рыбой, в мясе которой содержится огромное количество полезных веществ, витамины разных групп, минералы, которые так необходимы человеческому организму. Данный вид рыбы рекомендован к употреблению детям, взрослым и людям пожилого возраста для укрепления костей, нормализации кровообращения, стимуляции мозговой деятельности. Важно! Рыба является одним из самых важных продуктов питания, за счет которого нормализуется обмен веществ […]

Нежнейшее мясо скумбрии без косточек пользуется небывалой популярностью. Люди любого возраста с удовольствием кушают эту прекрасную рыбу в самых разных видах – запеченном, маринованном, копченом, тушеном, жареном и не только. Она отлично сочетается с различными овощами, зеленью, яйцами и не только. Многие не знают: скумбрия – это морская или речная рыба? Здесь не может быть […]

У каждого из нас есть свои предпочтения в еде. Кто-то прожить не может без сладкого, а кто-то любитель сочных мясных стейков. Немало среди людей и любителей вкусной и питательной рыбы. Это один из самых полезных и необходимых продуктов для человеческого организма. Содержащийся в ней рыбий жир необходим для здоровья и отличного самочувствия человека. Рыба обязательно […]

Скумбрия – одна из самых полезных и питательных рыб, обладает множеством полезных свойств. Блюда из скумбрии всегда являются изюминкой застолья. Всего за несколько минут они исчезают со стола из-за нежного потрясающего вкуса. Это уникальный продукт, который легко готовится, не требует большого кулинарного опыта от хозяйки. Он особенный в любом виде – маринованном, засоленном, запеченном, копченом. […]

Любой новогодний стол сложно представить без нежных и полезных рыбных блюд, в частности, отличной идеей всегда выступает нарезка, прекрасно справляющаяся с ролью закуски. Скумбрия соленая с луком и маслом – это всегда выигрышный вариант, который никого не оставляет равнодушным. Приготовить такое блюдо можно не только к празднику, но и в любое время. Легкость приготовления, доступность […]

В Гонконге людям не нравится скумбрия. «Ах, слишком жирная!» Поэтому всякий раз, когда появляются свежие скумбрии, они долго задерживаются на рыбном рынке, несмотря на их дешевизну. Сияющие ряды свежей рыбы, сверкающие серебряными серыми полосками под висящими луковицами остаются невостребованными на Востоке. Но европейцы по достоинству оценили эту рыбу и знают, как быстро замариновать скумбрию. Ее […]

Скумбрия маринованная с горчицей — блюдо, редко встречающимся в готовом виде. Приготовленная подобным способом рыба обладает приятным ароматом и нежным вкусом. Основа уникальности — маринад, выполненный из горчичного порошка с добавлением специй. Аналогичным способом готовится любая рыба, но для получения хорошего результата подбирают свежайшую. В каждом рецепте, если не оговорено, под ложкой подразумевается столовая. Скумбрия […]