Салат «Селедка под шубой»


салат селедка под шубой

Скажите, есть человек, который не ел самого популярного во времена Советские салата «Селедка под шубой»? Уверена, нет такого. Потому как во все времена на каждом праздничном столе вместе с Оливье он всегда присутствовал. Со временем появления интернета люди стали продвинутыми, находят множество новых рецептов на сайтах, но салат Селедка под шубой, классический рецепт с яйцом и яблоками, по прежнему остается любимым.

Сегодня представляем рецепт простой, но вкусный, готовить его легко, он сытный и всегда всем нравится, не зря потратите время. А уж список продуктов и вовсе минимальный и простой. Нет здесь крабов и икры заморской, обычная селедочка, свеколка, картошка, яйца, лучок да яблочко. Вот и вся хитрость салата — дешево, вкусно, и ярко.

Ингредиенты:

  • 1 крупная жирненькая селедка
  • Пакетик майонеза
  • 2 картошины
  • 1-2 морковки (в зависимости от размера)
  • 1 луковичка небольшая
  • 1 свекла бордовая, сладкая
  • 2 яйца
  • 1 яблочко кисловатое немного
  • Кусочек сыра для посыпки

продукты

Как будем готовить селедку под шубой: пошаговый рецепт.

Отварим, как водится картошку, яйца, морковку со свеклой. Желательно свеклу – в отдельной посудине. Рыбку разберем от костей, внутренностей и кожи. Нарежем кусочками.

подготовить продукты

Лук нашинкуем тонко и зальем кипятком, пусть горечь с него уйдет. Понадобится минут 15.

Все остудим, натрем и можно составлять слои.
На низ салатницы разместим слой картошки (2/3 части).

выложить картошку

Смажем майонезом, сверху кусочки рыбки распределим (половину порции) и лук. Можете и всю рыбку выложить одним слоем, конечно, но как по мне, вкуснее в два слоя, то есть у меня селедка не под шубкой, а в шубке получается.

выложить рыбу и лук

Слой майонеза.

слой майонеза

Яблочко, кусочками мелкими нарезанное (или на терочке натертое). Некоторые на этом этапе еще икорку добавляют —  ну очень пикантно! Посмотрите, как в домашних условиях засолить щучью икру, пошаговый рецепт с фото.

выложить яблоки

Майонез, слой морковки .

выложить морковку

Майонез, слова селедка.

рыба

Остатки картошки, майонез.

картошка

Свекла.

слой свеклы

Яйца, майонез.

яйца и майонез

Сыр тертый завершает слои нашего салата.

селедка под шубой

Украшаем, чем найдется, и ставим на пропитку в холодильник хотя бы на час-два, в идеале — на ночь.
Наша Селедка под шубой готова, приятного аппетита!

 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*