Скумбрия с картошкой и грибами в духовке


скумбрия с грибами и сыромКакой же необыкновенно вкусной получилась скумбрия, когда я ее запихнула под покрывало из грибов и сыра, уложив на картошку и запекла в духовке!! Можно язык проглотить! Рассказываю все подробно.

Читать также:

Итак, у меня были продукты:

  1. 1 скумбрия замороженная
  2. 200 г шампиньонов
  3. 100 г сыра
  4. 6 картошин
  5. 1 головка лука
  6. 100 г копченой колбаски

Приготовление:

Я почистила и нарезала дольками картошку (не толстыми, примерно по 0,5 см.) Смазала противень маслом и выложила на него картошку.

Затем нарезала полукольцами лучок и выложила сверху картошки.

Грибы пожарила заранее (нарезала тонкими лепестками, и обжарила с луком до полуготовности на сковороде).
Скумбрию очистила от всего лишнего, нарезала ломтиками по 2 см примерно.

Картошку с луком присолила, поперчила, выложила сверху слой рыбки, сверху скумбрии — выложила грибы.

нарезала ломтиками колбаску и выложила поверх грибов.

Смазала все щедро майонезом, на противень еще полстакана воды вылила, чтобы все это добро там не засохло в духовке. Все, отправила в духовку на минут 40.

Через полчаса достала противень, и посыпала сверху натертым сыром, и отправила допекаться. Ароматы стояли уже просто невероятные, а когда достала и разложила по тарелкам всю эту прелесть, так умяли в секунду, и расхваливали долго. Приятного аппетита!

скумбрия с сыром и грибами

 

3 комментария

  1. Алена says:

    Картошка с грибами — это уже само по себе вкусно, а еще и со скумбрией — это просто невероятное объедение!!

  2. skola5683 says:

    Да, мои уплетали, аж за ушами трещало! Сказали — очень вкусно…

  3. Лора says:

    Вчера муж скумбрию домой притащил. Грибочки у меня были, и сыра кусочек в холодильнике завалялся. Вот решила тоже приготовить скумбрию в духовке с запеченной картошкой и сыром- ох и вкусно получилось, честно, не ожидала! муж прям нахвалить меня не мог. приятно как!

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*